Пица - Рецепта за истинска италианска “Пица Маргарита
История на пици. Първо изработени в Неапол за кралица Маргарита, рецептата за Пица Маргарита, която все още е популярен днес - повече от 100 години по-късно.
Той каза, че на пица, които направиха света Неапол известната от тях е на пица Маргарита в италиански или пица Маргарита към останалата част на света. За първи път е печен през 1889 г. от местен човек и индустриален град, наречен Еспозито. Той е създаден на пица в чест на посещение в Неапол от кралицата на Италия, кралица Маргерита.
Той проектира пицата да следват цветовете на италианския флаг, така че той е избрал за червени домати, босилек за зелено и моцарела за бяло, за да създадете най-известните и патриотични пица ние все още ядем днес.
За да направите пица у дома с храни, процесорът не е дълъг и объркан бизнеса в който се предполага.
Опитайте сами - автентични пица са по-здрави, вкусни и със сигурност по-голямо удоволствие от магазин купи творения.
Само не забравяйте тестото е вкусна пица част от прекалено и не трябва да бъдат претоварени с прекалено много топинг - това може да попречи на тесто нараства както би трябвало.
Пица Маргарита
Състав - прави 4X 25 см пици
3 ¼ чаши брашно
1 с.л. неотложен мая
½ с.л. сол
1 чаша домати много зрели домати слива или италиански такива консерви
1 скилидка чесън (това не е задължително и не бе включена в оригиналната рецепта)
400 грама моцарела
16 листа пресен босилек
Метод
Поставете брашно, мая и сол в храната процесор, и с движение на моторни превозни добавете топла вода, за да направи меко тесто, че пръчки заедно (около 1 ¼ чаши).
Съхранявайте обработка, работещи за около 45 секунди, добавяне на малко вода, ако сместа е прекалено суха или малко брашно, ако това е доста лепкава.
Прехвърляне на тестото с леко намаслена купа, за предпочитане същата температура като на тестото. Формата е на топка и покриване на купата с чиста кърпа или т-придържам фолио и го оставете да нарасне за около един час при стайна температура.
Предварително загрейте фурната до най-високата си температура.
Разделете тестото на 4 броя и формата на топчета, излизат на повърхността брашно работа за още 15 минути.
Сега можете да използвате ръката си или точилка и преобръщане на топките навън 25 см кръгове напускане на краищата малко по-високи, отколкото в центъра. Това е добра идея да направите това на табла или апартамент, че ще бъдете в по печене.
Покритието на върха леко със зехтин, ако натиснете твърде трудно ще направи тестото се придържаме към калай и тя може да изгори.
Добавете доматите ¼ чаша ги разпери леко и равномерно с опакото на лъжица.
Сезон със сол и се покрива с 100 грама сирене моцарела и организира четири босилек листа на върха.
Поставете в предварително загрята фурна и готвене за около 5 минути, докато в началото на страницата е хрупкава и моцарела се въртяха.
Сервиране предложение
Пици са много гореща или студена и си отговарят и допълнение на опаковани обяд или пикник.
За пълен балансирано хранене служат с голяма смесена салата облечени със зехтин.
Отговор